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近日，湖南生物机电职业技术学院农产品（食品）加工科学研究与社会服务团队深入湖南本土蜂产品龙头企业——湖南明园蜂业有限公司，开展调研与技术服务，围绕蜂产业高质量发展、全链路质量管控、品牌建设与市场拓展等核心议题进行深度交流，以科技助推湖南蜂产品产业提质增效与转型升级。
8月24日，服务团团长张朝辉、团队秘书文星星携学生一行来到位于长沙隆平高科技园的湖南明园蜂业有限公司。明园蜂业生产副总经理刘有源携经营部、生产部及质量部等部门负责人热情接待了服务团一行。明园蜂业成立于1998年，是农业产业化国家重点龙头企业，"明园"商标为湖南省蜂产品行业唯一的"中国驰名商标"，年销售收入过亿元，稳居湖南蜂产品行业第一名。
双方开展座谈研讨会，团长张朝辉介绍了学院在农产品加工、食品质量检测及蜂产品研发等领域的研究成果与技术优势，团队师生结合前期调研，就蜂蜜全链路质量管控、蜂产品真假鉴别技术推广、优质蜂蜜市场认可度提升等行业共性痛点，与企业各部门负责人进行了深入探讨。团队专家针对企业提出的原料溯源难点、检测标准与国际对接等问题，提出了建设性意见，双方就联合开展技术攻关等达成初步意向。
研讨会后，在企业相关负责人陪同下，服务团一行参观了蜜蜂科普馆，了解了蜜蜂生物学特性与蜂产品文化，以及企业在低温浓缩、活性成分保留等方面的技术创新。随后，团队走进质量部和生产中心，实地考察了企业全链条质量检测体系，详细了解了"指纹图谱"等先进检测技术在蜂产品真假鉴别中的应用。参观过程中，服务团师生与企业技术人员就检测设备操作、质量管控细节等进行了现场交流。
此次调研交流是湖南生物机电职业技术学院深入推进产教融合、强化校企协同育人的又一次重要实践。服务团通过深入企业一线，既精准把握了蜂产业发展的实际需求，也为后续技术服务和人才培养积累了宝贵经验。张朝辉表示，团队将持续加强与明园蜂业等龙头企业的长效合作，充分发挥学院在食品加工与质量检测领域的人才和技术优势，为湖南蜂产业转型升级注入更多科技动能。
责编：易咏涵
来源：湖南教育融媒
